木耳菜水培液
木耳菜又称潺菜、落葵、豆腐菜、西洋菜、紫角叶等,菊三七属植物,多年生高大草本。木耳菜因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。
木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。木耳菜烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受居民的喜爱。木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,食用有清热、解毒、滑汤、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。
木耳菜属藤蔓型蔬菜,枝蔓繁多,人们可利用这个特点,即可做栽培蔬菜,又可来绿化庭院阳台。它叶片宽大肥厚,光滑油亮,米粒似的小花红白相间,星星点点散露于叶丛中,鲜艳夺目,很是迷人;由青变紫再转黑色的肉果一串串缀满其间,极富情趣。如果利用阳台、庭院种植一些,不仅可供全家食用,而且还美化了居住环境。
使用该木耳菜水培液能够提高木耳菜光合作用的效率,使木耳菜叶片的呼吸活性增加,促进木耳菜大叶片的增大增厚,长成的木耳菜营养含量丰富,植株健硕。
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